Желе из простокваши, кефира, ацидофилина
Рейтинг рецепта:
26 ноября 2010 11:28
Категория: десерты
120 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Сахар, песок |
140
грамм
|
|
| 2. | Желатин пищевой |
30
грамм
|
|
| 3. | Ванилин |
1
грамм
|
|
| 4. | Простокваша обыкновенная |
700
грамм
|
|
Комментарии:
1. Ванилин по вкусу
Приготовление
- Простокваша или кефир, или ацидофилин - 700 г.
- Желатин - 30 г.
- Вода (для желатина) - 180 г.
- Сахар - 140 г.
- Ванилин - 0,03 г.
Простоквашу, кефир или ацидофилин хорошо размешивают. В подготовленный, как указано в блюде "Желе из лимонов, апельсинов, мандаринов" и растворенный желатин добавляют сахар, ванилин, размешивают и доводят до кипения. Затем процеживают, охлаждают, соединяют с простоквашей или кефиром, или ацидофилином, разливают в формы и охлаждают.