Кулич «Морковный»
Рейтинг рецепта:
12 марта 2012 15:58
Категория: десерты
120 минут Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Морковь |
300
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
200
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 4. | Дрожжи |
25
грамм
|
|
| 5. | Молоко |
400
грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
200
грамм
|
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
100
грамм
|
|
| 8. | Мука пшеничная высший сорт |
1000
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
- Мука - 1 кг
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 200 г
- Молоко - 2 стакана
- Яйцо - 5 шт
- Морковь - 300 г
- Дрожжи - 25 г
- Соль - по вкусу
1. Морковь вымыть, очистить, нарезать кусочками, уложить в кастрюлю и отварить под крышкой до готовности, протереть сквозь сито, добавить яйца, масло, молоко, муку и распущенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи, соль, сахар и замесить тесто. Дать ему подняться и заполнить наполовину приготовленные формы для выпечки.
2. После того как тесто в формах поднимется и заполнит их полностью, установить куличи в духовку и выпекать на среднем огне.