Мастер-класс «Макаруны» от Раисы Савковой

21 июня в Первой Кулинарной школе Oede прошел мастер-класс «Макаруны» от бренд-шефа компании «Convotherm» Раисы Савковой.

Макаруны – это очень вкусные французские пирожные. Представляют собой они два круглых печенья, соединенных между собой разнообразной начинкой. Тесто для печенья готовится из миндальной муки и яичных белков, взбитых с сахаром. Выпекают их в виде небольших кружочков с ровной поверхностью. Начинка может быть любой, шоколадной, ягодной, фруктовой, здесь нет предела фантазиям. Их особенность в необычном пикантном вкусе, который придает им миндаль.