Ароматы праздника и счастья...

Первая Кулинарная школа-студия  Оede.by  постепенно завоевывает сердца жителей Минска. Все больше и больше желающих разделить с нами праздничные моменты: в компании лучших поваров Минска, мы празднуем День всех влюбленных,  отмечаем  дни рождения, рассказываем  про открытие школы карвинга в Беларуси.

8 марта  в Международный женский день  Кулинарная школа-студия преподнесла подарок женщинам -  мастер-класс под названием "Настроение весны", который провёл шеф-повар  р-на "Собрание " Михаил Григорчик.

Изюминку праздничной встречи можно описать как "от простого к сложному или такого Вы еще не видели". Комплимент от шефа "Свекольная пастила с бальзамическим соусом", украшенная живыми цветами, буквально покорила женские сердца. Потом был  приготовлен изысканный тар-тар из лосося, который подавался со свежеиспечёнными хлебными палочками, благородная сёмга, запечённая в синем маке с сырным муссом на рисовых чипсах. Десерты, приготовленные из сыров - нежный жареный камамбер с домашним черничным вареньем  и  жаренное сырное мороженое, никого не оставили равнодушными и стали изысканным завершающим аккордом праздника.

Рецепты блюд с мастер-класс:

• Тар-тар из лосося с авокадо и сырной корзинкой
• Филе лосося в синем маке марсельским пюре и вассаби кремом
• Жареное сырное мороженое с муссом Пинаколада
• Жареный камамбер с черничным вареньем